Recepten
Chateau Mariette gooit creativiteit op het bord. Elke maand is een van de groepen verantwoordelijk voor het menu. Daarvoor wordt gewerkt rond een thema. De groep die aan de beurt is, bedenkt het menu volgens het gekozen thema en werkt alle gerechten uit.
Op de kookavond zelf bereidt elke groep een van de gangen. Waarna we aanschuiven en smakelijk keuren.
Op deze pagina vindt u alle recepten van onze voorbije kookavonden, tot en met de eerste samenkomst in 1991!
29-09-2021 Groep Herre "Thema Heropstart" Groep Herre September 2021
27-10-2021 Groep Jonas "Thema Herfstig" Groep Jonas Oktober 2021
24-11-2021 Groep Kurt "Thema WijnBart" Groep Kurt November 2021
26-01-2022 Groep Dirk "Thema......" Afgelast wegens Covid19
23-02-2022 Groep Jonas "Thema Asian Style" Groep Jonas Februari 2022
30-03-2022 Groep Herre "Thema Ridder Meets Chateau"
27-04-2022 Groep Kurt "Thema ....."
30-11-2022 Groep Herre "Thema Hongarije"
25-01-2023 Groep Jonas "Thema WK Argentinië" Groep Jonas Januari 2023
22-02-2023 Groep Kurt "Thema Belgische klassiekers"
22-02-2017 Groep Wim "Italiano by Sergio" Groep Wim ITALIANO by SERGIO
25-01-2017 Groep Lieven "Sergio Herman: simple food" Groep Eddy Sergio Herman
26-10-2016 Chateau Mariette "Groep Jonas"
28-09-2016 Chateau Mariette "Groep Kurt" Tocht door Azië Groep Kurt TochtdoorAzie
25-03-2015 Chateau Mariette "Groep Eddy" Comme Chez Nous Mariette_150325
28-01-2015 Chateau Mariette "Groep The Youngsters" Mariette_150128
26-11-2014 Chateau Mariette "Groep Eddy" Try-out kookavond 2014
29-10-2014 Chateau Mariette "Groep Lieven" Herfstsymphonie 2014
24-09-2014 Chateau Mariette - Groep Dirk Mariette_140924
25-02-2015 Chateau Mariette - Groep Dirk "50 shades of Grey" Mariette_150225
25-06-2014 Chateau Mariette "Brazilië" Brazil
27-11-2013 Chateau Mariette "Thais" Mariette_131127
30-10-2013 Chateau Mariette "Zweeds" Mariette_131030
16-10-2013 Chateau Mariette - "Eetavond" uitnodiging 2013
23-09-2013 Chateau Mariette - Try Out 19/10 20131019
20-06-2013 Chateau Mariette - Ladies Night menu ladies13
29-05-2013 Chateau Mariette "Antonio Carluccio" 201305CHATEAU
23-04-2013 Chateau Mariette "Jamie Oliver" Mariette_130424
27-03-2013 Chateau Mariette " 't Witte Goud" 20130327
25-02-2013 Chateau Mariette - Mechelse Koekoek CMfebrkoekoek
28-11-2012 Chateau Mariette "Iets met everzwijn" CMnovemberzwijn
21-10-2012 Chateau Mariette kookt "Konijn" CMOktKonijn
17-09-2012 Generale repetitie oktober uitnodiging def
27-06-2012 Chateau Mariette goes CHINA
30-05-2012 Chateau Mariette en hun vrouwen
25-04-2012 Chateau Mariette "Zuid-Afrika"
26-03-2012 MAART Argentinië 201203Chateau
29-02-2012 "Veggie" met Philippe Van den Bulck 201202chateau
25-01-2012 Hongarije 201201chateau
30-11-2011 "Vlees"
26-10-2011 Van de kip tot het ei
28-09-2011 Generale repetitie 15 oktober uitnodiging 15okt2011
29-06-2011 Juni 2011 Canada
25-05-2011 Mei 2011 - Asperges
27-04-2011 April 2011 - PASTA FESTIVAL april_2011
31-03-2011 maart 2011 20110104
28-10-2009 oktober 2009 - een wild menu 20091028
24-06-2009 juni 2009 - Culinaire Ambiance 20090624
27-05-2009 mei 2009 - MEXI-IIIIIIIIII-COOOOO 20090527
29-04-2009 april 2009 - Italia 20090429
25-03-2009 maart 2009 - Japanse Keuken 20090325
18-02-2009 februari 2009 - The Ladies are in the House 20090218
28-01-2009 januari 2009 - Chocolade 20090128
19-11-2008 november 2008 - Een gevleugeld najaarsensemble 20081119
29-10-2008 oktober 2008 - Ambiance in de herfst 20081029
24-09-2008 september 2008 - Uit de zee 20080924
25-06-2008 juni 2008 - Schaal- en schelpdierenfestijn 20080625
28-05-2008 mei 2008 - Het verloren paneel 20080528
30-04-2008 april 2008 - Mijn restaurant 20080430
19-03-2008 maart 2008 - Vanalles en nog wat 20080319
27-02-2008 februari 2008 - Pour les Femmes 20080227
30-01-2008 januari 2008 - Iets met wild en chocolade 20080130
28-11-2007 november 2007 - Zoet 20071128
24-10-2007 oktober 2007 - Een wild najaarsmenu 20071024
26-09-2007 september 2007 - Gevuld 20070926
30-05-2007 mei 2007 - just like Belgium 20070530
31-01-2007 januari 2007 - Wit lof from Chato Mariette 20070131
26-04-2006 april 2006 - Vervangmenu 20060426
25-01-2006 januari 2006 - Hapje Tapje 20060125
25-05-2005 mei 2005 - Chateau Mariette Goes South 20050525
27-03-2005 maart 2005 20050327
26-01-2005 januari 2005 20050126
27-10-2004 oktober 2004 - “Comme chez Kamiel & co” 20041027
23-06-2004 juni 2004 20040623
28-04-2004 april 2004 20040428
18-02-2004 februari 2004 - A fishy meal that is not fishy... 20040218
30-10-2003 oktober 2003 20031030
25-09-2003 september 2003 - Chateau Mariette Goes Naked 20030925
19-06-2003 juni 2003 20030619
30-03-2003 maart 2003 20030330
23-01-2003 januari 2003 20030123
30-10-2002 oktober 2002 20021030
24-04-2002 april 2002 20020424
31-12-2001 december 2001 20011231
31-05-2001 mei 2001 20010531
31-01-2001 januari 2001 20010131
Met de start van dit nieuwe kookjaar heeft Chateau Mariette besloten om elke maand de verantwoordelijke groep zelf terug een thema te laten kiezen. Elke maand zal één van de groepen een menu voorbereiden en uitwerken.
